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ZERTIFIKATE

Lavazza Qualitätssystem

Das Lavazza System für Qualitätsmanagement wird durch Übernahme nationaler und internationaler freiwilliger Qualitätszertifizierungen und -standards gesichert, die sowohl auf das Managementsystem als auch auf die Produkte selbst angewendet werden.
UTZ Logo
UTZ

UTZ-Zertifizierung (UTZ bedeutet "gut" in Quiché, einer Sprache der Maya) stellt sicher, dass soziale und Umwelt-Standards in der Kaffeeproduktion eingehalten werden.

Eine Kette der Aufsichtspflichten legt Kriterien und Prüfungen für die Nachverfolgbarkeit von UTZ-zertifizierten Produkten fest.

Zertifizierte Produktionsanlagen
Turin

Rainforest Alliance
Rainforest Alliance

Diese Zertifizierung bestätigt, dass die Produktionsprozesse für den jeweiligen grünen Kaffee Nachhaltigkeits-Standards entsprechen, und dass alle zumutbaren Maßnahmen unternommen wurden, die Verunreinigung mit nichtzertifiziertem grünen Kaffee  zu vermeiden.

Zertifizierte Produktionsanlagen
Turin und Gattinara

Qualitätsmanagement-System ISO 9001:2008
Qualitätsmanagement-System ISO 9001:2008

Stellt sicher, dass Produkte und Prozesse überprüfbaren Anforderungen genügen. Verlangt, dass die durchgeführten Überprüfungen dokumentiert werden müssen, und dass die Prozesse mit klaren Rollen und Verantwortlichkeiten umgesetzt werden.

Stellt sicher, dass jede Nichtbefolgung identifiziert und gelöst wird, und dass Mitarbeiter das nötige Training und Auffrischungen erhalten.

Zertifizierte Produktionsanlagen
Turin und Pozzilli

HACCP system certification in accordance with CODEX ALIMENTARIUS
Zertifizierung nach HACCP-System in Übereinstimmung mit CODEX ALIMENTARIUS

Diese Zertifizierung stellt die Zuverlässigkeit des HACCP-Systems (Hazard Analysis and Critical Control Points – Risikoanalyse und kritische Kontrollpunkte) in Bezug auf den Endkunden/Konsumenten sicher.

Zertifizierte Produktionsanlagen
Turin

Kosher - Orthodox Union
Kosher - Orthodox Union

Garantiert, dass Zutaten und Lebensmittel den Lehren der Tora genügen und von Eurokosher genehmigt wurden.

Zertifizierte Produktionsanlagen
Turin, Gattinara und Pozzilli

Halal
Halal

Garantiert, dass Zutaten und Lebensmittel den islamischen Gesetzen entsprechen verarbeitet und behandelt wurden. Das gilt sowohl für die Produkte selbst als auch für die Qualitätskontrollen.

Zertifizierte Produktionsanlagen
Turin, Gattinara und Pozzilli

CONFIDA Prozess-Leitlinien
CONFIDA Prozess-Leitlinien

Dieses Dokument legt anspruchsvolle Qualitätskriterien fest, die über gesetzlich festgelegte hinausgehen. Sie beziehen sich auf die Qualität der Funktion von geröstetem Kaffee in Kaffeeautomaten.

Zertifizierte Produktionsanlagen
Turin

BIO und National Organic Program (NOP)
BIO und National Organic Program (NOP)

Diese Programme stellen sicher, dass die Produktionsprozesse spezifischen Anforderungen an die Verarbeitung von Rohmaterialien organischen Ursprungs genügen (bezüglich der Vermeidung des Risikos der Verunreinigung durch nicht-zertifizierte Rohmaterialien).

Zertifizierte Produktionsanlagen
Pozzilli