Legen Sie zwei Streifen frischen Ingwer in ein durchsichtiges Glas und bereiten Sie den Espresso direkt darin zu. Bestreuen Sie ihn anschliessend grosszügig mit Zimtpulver und Puderzucker.


Füllen Sie das Glas mit heisser Sahne auf und achten Sie darauf, so wenig Milch wie möglich hinzuzufügen. Bestreuen Sie das Getränk anschliessend erneut mit Zimt und Puderzucker.