Bereiten Sie in einem durchsichtigen Glas einen Espresso zu und geben Sie ein grosses Stück dunkle Schokolade hinein.

 

Bestreuen Sie den Espresso grosszügig mit Kakaopulver und schwarzem Pfeffer, füllen Sie das Glas anschliessend mit heissem Milchschaum auf und geben Sie dabei so wenig Milch wie möglich hinzu.

Nun noch eine Prise Kakao und Ihr marokkanischer Kaffee ist fertig.