Die Teilnehmer von unserem Coffee Study Program begeben sich auf eine Reise zu den Kaffeeplantagen der Dominikanischen Republik. Für Kanika und ihre Freunde beginnt diese Reise in Turin, der Heimat von Lavazza.
Mit 24 Jahren hatte Kanika Joshi noch nie mit einer Espressomaschine Kaffee gemacht. Und ganz gewiss nicht in der Hauptstadt des italienischen Kaffees – Turin.
Sie hatte die Gelegenheit, es zu versuchen, während sie sich auf eine Reise vorbereitete, die sie und drei andere Teilnehmer vom Coffee Study Program in das pulsierende Herz der Kaffeeplantagen der Dominikanischen Republik führte.
Diese Reise sollte „rückwärts“ verlaufen: vom Genuss des Kaffees in den Strassen von Turin bis zu seinem Ursprung in den Plantagen der Karibik.
In der Heimatstadt von Lavazza, sagt Kanika, erlebt man Kaffee auf eine ganz besondere Art und Weise.