Den Zucker mit der Butter vermischen, bis eine cremige Masse entsteht. Eine Kuhle in das Mehl drücken, mit gemahlenem Kaffee bestreuen und die Butter mit dem zuvor untergemischten Zucker in die Mitte legen. Nun die Eier und das Eigelb in Kuhle geben. Mischen Sie die Zutaten langsam zusammen. Kneten, bis ein glatter Teig entsteht, im Kühlschrank etwa eine Stunde ruhen lassen.
Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz auf einem Schneidebrett aus, bis er die gewünschte Dicke für Ihre Plätzchen hat. Stechen Sie die Plätzchen mit Förmchen aus. Viel Spass beim Auswählen der Förmchen! Legen Sie die Plätzchen anschliessend auf Backpapier und backen Sie sie ca. 10–12 Minuten bei 180 °C
FÜR DAS SÜSSE MÜRBETEIGGEBÄCK
Den Zucker mit der Butter vermischen, bis eine cremige Masse entsteht. Eine Kuhle in das Mehl drücken, mit gemahlenem Kaffee bestreuen und die Butter mit dem zuvor untergemischten Zucker in die Mitte legen. Nun die Eier und das Eigelb in Kuhle geben. Mischen Sie die Zutaten langsam zusammen. Kneten, bis ein glatter Teig entsteht, im Kühlschrank etwa eine Stunde ruhen lassen.
BACKEN DER PLÄTZCHEN
Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz auf einem Schneidebrett aus, bis er die gewünschte Dicke für Ihre Plätzchen hat. Stechen Sie die Plätzchen mit Förmchen aus. Viel Spass beim Auswählen der Förmchen! Legen Sie die Plätzchen anschliessend auf Backpapier und backen Sie sie ca. 10 bis 12 Minuten bei 180 °C.
Der ideale Kaffee für dieses Rezept
Der Espresso Gran Aroma
Eine süsse, aromatische Mischung mit einem leichten Aroma
Eine langsam geröstete Mischung aus 100 % Arabica-Bohnen macht den Espresso Gran Aroma zu einem zarten und aromatischen Espresso mit Schokoladennoten.
Vorschläge für das Abendessen: Lassen Sie sich von diesen Rezepten inspirieren!
3H
