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Eine zentrale Theke teilt die vier Zonen, die ineinander übergehen. Stil und Farbe betonen die Rohmaterialien, die von einem imposanten Kronleuchter gekrönt werden, der die Magie des Kaffees unterstreicht.

Der Innenraum spiegelt das Äussere wider: eine Kombination aus Geschichte und Moderne, italienischer Exzellenz und internationalem Einfluss. Der Kaffee nimmt vor den Augen der Besucher auf ausserordentlich malerische Art und Weise Gestalt an. Die Wände wurden von Illustrator und Gastro-Journalist Gianluca Biscalchin in einen Kaffeedschungel verwandelt.

Der Gourmet-Illustrator

Gianluca Biscalchin ist es gelungen, seine Leidenschaften für das Zeichnen und das Kochen zu seinem Beruf zu machen. Die erfolgreichsten gastronomischen Veranstaltungen, die Speisekarten der beliebtesten Restaurants und die Kochbücher der berühmtesten Köche tragen seine Handschrift.

Er wurde zum Journalisten ausgebildet, hatte aber seit seiner Zeit an der Universität immer einen Bleistift dabei. 2008 beschloss er, den Zeichnungen Worte hinzuzufügen, und er experimentierte mit dieser neuen Form der gastronomischen Reportage. Heute ist er der berühmteste italienische Gastro-Illustrator der Welt.