Riempi una tazzina da caffè con del caffè appena fatto. Aggiungi un po’ di cannella nella tazzina e lasciala riposare per circa 2 minuti.

 

Spremi una buccia d’arancia nei bicchieri da degustazione per profumarli. In questo modo si otterrà un contrasto aromatico, che intensificherà l’aroma del caffè.

 

 

Versa l’espresso nei bicchieri e unisci 35 ml di acqua bollente. Il relax in tazza è pronto per essere servito.

 

*Nel caso di preparazione con la moka da 3 consigliamo di immergere la stecca di cannella nel corpo superiore della caffettiera.