CUBA IST LEBEN, CUBA IST ¡TIERRA!

Der 500. Jahrestag der Gründung Havannas findet nur zweimal in tausend Jahren statt.  

Und deshalb sollte er auch gebührend gefeiert werden. 

Aus diesem Anlass hat Lavazza "¡Tierra! La Habana" auf den Markt gebracht, eine Mischung aus 100 % Arabica Cubana in limitierter Auflage, die sowohl im Geschmack als auch im Design an die warme und farbenfrohe Atmosphäre der kubanischen Kultur erinnert. 

Die limitierte Mischung und das Engagement von Lavazza im Land sind Teil eines Langzeitprojekts, das 2018 von der Lavazza Stiftung gemeinsam mit Oxfam und den kubanischen Behörden gestartet wurde. 

Die Geschichte Kubas ist auch die Geschichte des Kaffees.

Siedler aus Frankreich begannen hier im 18. Jahrhundert mit dem Kaffeeanbau. Das günstige Klima und die guten landwirtschaftlichen Praktiken verhalfen dem kubanischen Kaffee zu seinem Ansehen, das sich schnell über die Grenzen der Insel hinaus verbreitete. Mitte des letzten Jahrhunderts begann jedoch eine Phase des Niedergangs.

Heute ist das Land mit Problemen konfrontiert, die mit dem Rückgang der Kaffeeproduktion, schwachem Qualitätsmanagement und der Notwendigkeit der Wiederbelebung von Gebieten mit geringer Produktivität zusammenhängen. Diese Situation hat heute mehr denn je erhebliche Auswirkungen auf die lokalen Gemeinden, vor allem, weil die jüngeren Generationen sich nicht mehr mit Landwirtschaft befassen möchten und Frauen nicht einbezogen werden.

Im vergangenen Jahr hat Lavazza mit dem Projekt ¡Tierra! ein Programm zur Verbesserung der Produktion von nachhaltigem Qualitätskaffee und des Lebensstandards der Bauern und Bäuerinnen in Kuba gestartet.

Im Rahmen der ersten Projektphase, die von der Stiftung Giuseppe und Pericle Lavazza Onlus ausgearbeitet und verwaltet wurde, wurden im Osten der Insel 10 Produktions- und Veredelungszentren für 6 Millionen neue hochwertige Kaffeepflanzen eingerichtet, an denen die Gemeinden Granma und Santiago beteiligt waren.

Durch die Stärkung der Kaffeeproduktionskette bekamen die lokalen Gemeinden die Möglichkeit, eine kleine Produktionseinheit aufzubauen, die Rolle von Frauen und jungen Menschen zu fördern und eine gerechtere Verteilung der Arbeit sowie ein nachhaltiges Wirtschaftswachstum zu ermöglichen.

Lavazza hat sich entschlossen, zu den Feierlichkeiten in Havanna beizutragen, indem das Unternehmen seine jahrhundertelange Erfahrung mit den Menschen vor Ort teilt und seine Produktionsprozesse, Misch- und Rösttechniken sowie die Kunst des authentischen italienischen Espressos und die neuesten Rezepttrends vorstellt.

Mit einem speziellen Schulungsprogramm unterstützt Lavazza die Eröffnung von 34 Schulen, die 2.900 Kaffeebauern und -bäuerinnen sowie500 Technikern und Technikerinnen des Sektors Wissen über die besten Anbaumethoden vermitteln. 

In der stimmungsvollen Umgebung von Casa de la Amistad hat das Unternehmen eine temporäre Version seines Training Centers eingerichtet. Mit 47 Standorten auf der ganzen Welt sind diese Training Center das grösste Netzwerk für Schulung zum Thema Kaffee für Experten und Expertinnen sowie Enthusiasten und Enthusiastinnen.

Die Atmosphäre, die Farben und die Menschen Kubas standen im Mittelpunkt der Fotoausstellung von Steve McCurry, dem alle Aufnahmen des Projekts „¡Tierra!“ zu verdanken sind. Auf seinen Fotos stellte Steve die mit der Kaffeeproduktion verbundenen Aktivitäten und die enge Verbindung zwischen den Menschen und ihrem Land vor.