Caffè decaffeinato 250g

Eine aromatische und raffinierte Mischung aus ausgewählten Arabica- und Robusta-Kaffeebohnen, ausgezeichnet durch süße Aromen von Mandeln und Milchschokolade und mit Nuancen von getrockneten Früchten.

GEMAHLENER KAFFEE

INTENSITÄT 3

WO KAUFEN

Mischung
Profil und Röstung
Zubereitung

Ohne Koffein und mit einem süßen und floralen Nachgeschmack, ideal für Mokkakanne und Espressomaschine.

Arabica und Robusta

ZUSAMMENSETZUNG
Hauptsächlich Südamerika, Südostasien

HERKUNFT
Pozzilli, Italien

VERARBEITUNG

PROFIL UND RÖSTUNG

Süss und ausgewogen

ANSEHEN

Goldene Crema und eine warme Farbe

AROMA

Noten von Trockenfrüchten

GESCHMACK

Mild und ausgewogen

Aromatische Noten

Trockenfrüchte

Intensität 3 Leicht

Röstung

Mittlere

Technische Informationen

Produziert für

Luigi Lavazza S.p.A. – Via Bologna 32 – 10152 Turin – Italien

Beschreibung

Mischung aus entkoffeiniertem, gemahlenem Kaffee

Intensität

Packungsgrösse

250 g Paket

ZUBEREITUNG

Dek Classico
Ideal für die Mokkakanne.

Wir empfehlen Ihnen, diese Mischung in einer Mokkakanne zuzubereiten, die Kaffeemaschine, die sich in jedem italienischen Haushalt findet.

Die Mischung

Jede Mischung wird meisterhaft zusammengestellt, geröstet und gemahlen, so wie es von unseren Qualitätsstandards gefordert wird.

Das Mahlen

Die ideale Körnung, weder zu fein noch zu grob, für einen vollkommenen Espresso – Tasse für Tasse.

IM DETAIL

Das Entkoffeinierungsverfahren

Der entkoffeinierte Kaffee entsteht, indem das Koffein aus der Bohne entfernt wird, bevor sie geröstet wird. Lavazza wendet dieses Verfahren in seiner Produktionsanlage in Pozzilli an, die ausschliesslich der Entkoffeinierung von Rohkaffee gewidmet ist. Der von Lavazza angewandte Prozess ist einzigartig, weil dabei keine Lösungsmittel verwendet werden, sondern Kohlendioxid, um die organoleptischen Eigenschaften und Aromen des Kaffees besser zu erhalten.