Bringen Sie einen Liter Milch zum Kochen, Kakao und Zucker dazugeben, anschliessend die Hitze reduzieren

Reduzieren Sie die Schokoladen für 10 Minuten oder länger, je nach gewünschter Konsistenz. Lassen Sie es anschliessend abkühlen.

 

Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Kaffee zu. Das Eis in ein Cocktailglas geben, die kalte Schokolade mit 50 ml Milch mixen und die Mischung auf das Eis giessen. Anschliessend den Kaffee darüber giessen und mit Schlagrahm garnieren.