Espresso Martini

SCHWIERIGKEIT

15m

1984. Ein Model betritt eine Bar in London und bestellt etwas, das sie wirklich aufwecken könne: So wurde der Espresso Martini geboren. Wir werden dieses Rezept nun durch die Zugabe von traditionellem Likör aus dem Piemont, dem Frangelico (eine Idee des Ausbildungszentrums), neu interpretieren.

Zutaten

250 ml Kaffee
30 ml Wodka
30 ml Haselnusslikör

6 Eiswürfel
1 Teelöffel Zucker
6 g Schokolade

Zubereitung

Cocktail

Einen Espresso mit Zucker zubereiten. Das Eis, den gesüssten Kaffee, den Wodka und den Frangelico in den Shaker geben. Gut schütteln und den Inhalt in ein Martini-Glas giessen

PRÄSENTATION

Schneiden Sie die Gianduiotto-Pralinen in der Mitte durch und schneiden Sie diese mit einem Messer nochmals an. Stecken Sie sie nun auf den Rand der Tasse.

Zubereitung

Einen Espresso mit Zucker zubereiten. Das Eis, den gesüssten Kaffee, den Wodka und den Frangelico in den Shaker geben. Gut schütteln und den Inhalt in ein Martini-Glas giessen.

Präsentation

Schneiden Sie die Schokolade in der Mitte durch und schneiden Sie diese mit einem Messer nochmals an. Stecken Sie sie nun auf den Rand der Tasse.

Der ideale Kaffee für dieses Rezept

Der Espresso Gran Aroma

Eine süsse, aromatische Mischung mit einem leichten Aroma

Eine langsam geröstete Mischung aus 100 % Arabica-Bohnen macht den Espresso Gran Aroma zu einem zarten und aromatischen Espresso mit Schokoladennoten.

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